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六時屋 タルト小 1本

商品コード : mt-274-4510605032017
価格 : 648円(税込)
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タルトは原名をタルトレート(TART LETTE)といい、 約三百年前にオランダ人によって伝えられました。 当時、幕府より長崎探題を命ぜられていた松山藩主・松平定行公は、 ポルトガル船二隻が入港したとの知らせに急遽長崎へ向かい、 海上警備にあたりました。 結局、争いもなく南蛮船はそのまま引き上げましたが、 この時にオランダ人を通じて南蛮菓子タルトを味わった定行公は、 その風味が大変気に入り、製法を仔細に調べさせて松山へ持ち帰ったといわれています。 当時の南蛮タルトは、カステラの中にジャムが入ったものでした。 現在のあん入りタルトは、定行公が考案されたものと思われます。その後、御殿菓子タルトの製法を城下商家に伝え、原材料、製造工程に改良が加えられ、 松山の名産となりました。 六時屋は、北海道産の厳選された極上小豆を使用した自社製あんを、カステラで一本一本巻きあげる手づくりにより、独特の風味に仕上げました。 「名物にうまいものあり六時屋タルト」何時も変わらぬおいしさ六時屋タルトをお楽しみください。