明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させた、国産牛リブロースをステーキカットに。
4つの特徴「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨味)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。
大迫力のワンポンドカット。
熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。
岩塩2種と焼き方レシピ付き
 

商品名	”発酵熟成”チャックアイステーキ(1ポンド)
名称	熟成肉ステーキ
原材料名	牛カタロース肉(アメリカ産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩【岩塩(ドイツ産）／炭酸カルシウム】
内容量	米国産カタロース460g、ピンク岩塩1g×2、岩塩1g×2
賞味期限	出荷日より90日
保存方法	ー18℃以下で保存
加工者	石井食品株式会社 岡山県久米郡美咲町原田4308

【期日指定不可】

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