たまり風でこってりとした、とろみとコクのある味わいが特徴です。お刺身はもちろんのこと、冷やっこ、にぎり寿司にもよく合います。色が濃厚なため、米菓、蒲焼、焼鳥などにもご使用いただけます。なお、原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。原材料：脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、小麦、水あめ、砂糖、大豆（遺伝子組換えでない）、カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）

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