調味液に漬け込んだ後、軽くローストすることにより、肉質のしっかりした牛肉らしい食感・うま味が保たれています。甘さを抑えた薄味ですが、素材の風味をいかしたコクのある味わいに仕上げました。化学調味料を使用していません。牛肉、しょうゆ、砂糖、しょうが汁、唐辛子／増粘剤（加工でん粉、グァー）、調味料（アミノ酸等）、重炭酸Ｎａ、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）

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