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【産地取り寄せ商品】TVで話題!!龍馬タタキ 2節セット 龍馬の國 土佐伝統製法 完全ワラ焼き 鰹タタキ (ハマヤ) | カツオのたたき たたき 藁焼き カツオ(送料別)(n)

一本釣りで水揚げされた秋の戻り鰹を鮮度を損なわぬよう 船内凍結し、水揚げ後-40~-50℃の超低温で保管。 機械化により今では少なくなった職人が、一節一節丹精込めて焼き上げる 土佐の伝統製法の「完全ワラ焼き」にこだわっており、 使用する米ワラは 高知県四万十川流域の米ワラを使用。焼き上げてすぐ急速冷凍・真空パックしました。
 
内容量 2節(700g)、タレ 200ml、塩6g×2個
原材料 鰹、タレ(醤油・ゆず果汁・本みりん醸造酢・発酵調味料・かつおだし・昆布だし/鰹節エキス・鰹節・食塩)
賞味期限・消費期限 発送日より30日
保存方法 冷凍
仕入れ元 株式会社 ハマヤ
高知県高知市長浜6598-9

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