香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と焙煎し粉砕したそばの実を練り込んだ香ばしい蕎麦「焙煎粗挽きそば」の2種類の麺をセットにしました。

【京蕎麦 丹波ノ霧】京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉したそば粉「丸抜き粉」をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、粗挽きしたそば殻を散りばめることでそば殻の食感を残した京らしい上品な蕎麦になっております。

【焙煎粗挽きそば】京都府福知山・夜久野産の良質なそば粉ふんだんに使用した麺に焙煎したそばの粗挽き粉を練り込んだ他とは違った香ばしい蕎麦です。お好みで少し塩をつけるかそのまま何もつけずに召し上がると、焙煎の香りをさらに楽しめます。
 

品名	京蕎麦 丹波ノ霧 焙煎粗挽きそばセットB
名称	蕎麦
原材料名	【半なま麺】：そば粉、小麦粉、小麦たん白、山の芋粉、食塩、酒精、モウソウチク抽出物、トレハロース 【濃縮つゆ】：しょうゆ（本醸造）、砂糖、鰹節エキス、食塩、ふし（かつお、さば、うるめ、いわし、宗田かつお）、オリゴ糖、昆布、醸造酢、酵母エキス
内容量	【半なま 京蕎麦 丹波ノ霧(木製わっぱ入り)】 80g×4袋(4人前) 【濃縮つゆ】25ml×4袋 【半なま 焙煎粗挽きそば(木製わっぱ入り)】 80g×2袋(2人前) 【濃縮つゆ】 25ml×2袋
賞味期限	製造から９０日
保存方法	常温
アレルゲン	そば、小麦、さば、大豆、やまいも(さば、大豆はつゆに含まれます)
製造者	やくの農業振興団　 京都府福知山市夜久野町小倉110-1