おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。
優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は日本最古の和牛のルーツといわれています。
その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。
（社）日本食肉格付協会の格付規格でＡ５等級のサーロインとリブロースのみをステーキカットにしてお届け致します。
ステーキの焼き方レシピ付き。

内容量：和牛サーロイン150g、和牛リブロース150g、ピンク岩塩1g、岩塩1g
賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載）
保存方法：-18℃以下で保存

※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください
※解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください

【期日指定不可】